Panbrioche del mattino

[Piccolo chef Lory | Pentola In: Lievitati Dolci | Commenti 5 Commenti ]

Lo scorso Natale non ho avuto la possibilità, causa negozio, di dedicarmi ai miei amati impasti natalizi e la cosa mi è mancata moltissimo tant’è che alla prima occasione, di avere una giornata intera a disposizione ho deciso che volevo impastrocchiare qualcosa di buono, di soffice e profumato…mi sono rivolta a lei la mitica Paoletta che mi ha consigliato una brioche fantastica, che è durata solo 2 giorni a casa mia. Perdonate le foto, purtroppo non rendono contanta morbidezza e profumo ma vi assicuro che se la provate non ve ne pentirete.

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Ciambellone classico

[Piccolo chef Lory | Pentola In: Dolci da dispensa | Commenti 6 Commenti ]
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Il dolce che preparo piu’ spesso in casa è sicuramente il ciambellone.  La colazione diventa goduriosa con una tazza di latte e caffè fumante e una fettona di ciambellone pucciata dentro!! Mio marito l’adora e quindi lo preparo sempre molto volentieri, anche perchè è  facile e veloce. Qualcuno ha la sua ricetta che non abbandona mai, a me piace cambiare e sperimentarne sempre di nuove. Questa è una:
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