Torta di mele al microonde

Da quando trascorro buona parte della giornata in negozio il tempo per preparare delle cose da mangiare è sempre tiranno, per cui mi ritrovo la domenica a mettere su 5-6 preparazioni cercando di ottimizzare i tempi e corro come una disperata :D

Domenica scorsa volevo fare un dolcetto ma non avevo tantissimo tempo a disposizione quindi mi sono messa alla ricerca di un dolce da fare al microonde, nuovo di zecca e quindi assolutamente da mettere alla prova.

In rete ho trovato la ricetta di una tortina da fare al microonde velocissima. Prendendo spunto da quella l’ho adattata alle mie esigenze ed è venuto fuori questo: un dolce assolutamente profumato e morbidissimo. Sinceramente ero un po’ scettica  dell’uso del microonde per i dolci, ma mi sono dovuta ricredere e credo che lo utilizzerò più spesso ;-)

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Pannacotta bimby

Ho il bimby da circa 6 anni ed trovo che sia un validissimo aiuto in cucina. Ci faccio di tutto e quando si ha poco tempo diventa preziosissimo. Anche se lo uso spesso mai abbastanza per le potenzialità che ha.

La ricetta che vi propongo oggi è semplicissima già di suo, con il bimby diventa a prova di scimmia :D

A chi non piace la pannacotta magari guarnita con uno sciroppo ai frutti di bosco oppure con una goduriosa salsa al cioccolato..Può essere preparata in stampini monoporzioni oppure in un unico stampo. E’ un dolce che va bene tutto l’anno.

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Gialletti dell’Artusi II

[Piccolo chef Lory | Pentola In: Biscotti | Commenti 1 Commento ]

In questo periodo mi trovo spesso a dover consumare della farina di mais che mi ritrovo in dispensa. Questa ricetta, provata tanti anni fa è tra le mie preferite in materia di biscotti. L’autore è Pellegrino Artusi, un vero cult in cucina!!

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