Pan di zucca

[Piccolo chef Lory | Pentola In: panini | Commenti 2 Commenti ]

In questa stagione l’ortaggio che più di frequente si trova nei mercati sono le zucche. E’ il simbolo che contraddistingue Halloween , festa di cui ci siamo appropriati, visto che non rientra nella  nostra tradizione.

In questa stagione un po’ grigia le zucche vengono a portare un po’ di colore e di dolcezza.

Ne ho acquistate diverse per allestire le vetrine del Gufo con gli occhiali, il mio negozio, e ora ne avrò da consumare per un bel po’. Per fortuna noi le apprezziamo un po’ in tutti i modi, nei primi piatti, come contorno ecc.. Questa ricetta l’ho vista su Facebook domenica scorsa e in men che non si dica, con Angelica al seguito, ci siamo messe ad impastare.

Son venuti fuori dei panini dolci morbidissimi e colorati. Un bel modo per far mangiare la zucca anche ai bimbi più difficili. Le foto, come al solito, lasciano a desiderare, perdonatemi :)

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Torta per i 5 anni di Angelica

[Piccolo chef Lory | Pentola In: Cioccolato, Torte | Commenti 4 Commenti ]

A fine settembre la mia pulce ha compiuto 5 anni… è bellissimo vedere i bimbi che aspettano questo giorno per un anno intero e che poi si godono senza risparmiarsi la loro festa con un tripudio di emozioni. Sentirla dire  ”mamma è stata la festa più bella della mia vita” riempie davvero  il cuore.

Abbiamo scelto come location una pizzeria della zona che ha una ludoteca attigua al sala ristorante dove è sempre presente un’animatrice che si occupa dei bambini. Loro si sono scatenati e noi tranquillamente abbiamo scambiato quattro chiacchiere con gli ospiti. Abbiamo avuto l’occasione di rivedere alcuni amici che non vediamo spesso e siamo stati molto  contenti di questo.

Mi sono voluta occupare personalmente della torta anche se il tempo a disposizione per farla è stata davvero poco tant’è che mi sono ritrovata a terminarla il sabato sera a mezzanotte.

E’ una torta semplice ma che ha riscontrato il gusto e l’apprezzamento di tutti.

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