Cheesecake al caffè

[Piccolo chef Lory | Pentola In: Cheesecake | Commenti 27 Commenti ]

Di recente ho avuto il piacere di essere ospite, con la mia famiglia, di un’amica con cui condivido, oltre la passione per la cucina, anche quella per la musica.

Ha organizzato una serata a base di pizza, essendo reduce dal corso con il mitico Antonino Esposito chef pizzaiolo del canale Sky di Alice.

La pizza è stata deliziosa e ho voluto portare il dolce da degustare insieme. Visto che non avevo molto tempo per prepararlo ho chiesto aiuto ad un’amica del Forum di Gennarino, Antonia-Rimmel, di consigliarmi qualche dolce veloce ma d’effetto..

Mi ho suggerito un delizioso cheesecake al caffè che ho realizzato senza troppe difficoltà e che è stato molto apprezzato.

Ho seguito la sua ricetta alla lettera :)

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