30 Marzo 2022 Facebook mi ricorda che sono passati ben 12 anni dalla produzione di questa colomba che risale appunto ad un periodo della mia vita in cui non avevo ancora aperto il mio negozio ed ero presa dalla mia parentesi da foodblogger, dove i social erano agli albori e i Forum erano ancora molto…
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Pane a lievitazione naturale
Da quando ho iniziato l’esperienza del lievito naturale è un bel casino, nel senso che oramai il pane che si trova nei supermercati non mi piace più, ci sento il sapore del lievito di birra, il giorno dopo è immangiabile e quindi sono “costretta” a farmelo da sola. Ne preparo una quantità sufficiente da panificare…